Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 26

Vous voulez essayer la recette de galettes d'aubergines ? Laissez-vous guider par cette recette de galettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ceviché revisité en mode vegetarien et avec des herbes asiatiques.

Quand j'achète une pastèque j'en ai pour un bon moment. La recette d'aujourd'hui m'a permis de varier un peu l'utilisation de ce fruit d'été par excellence. Je l'ai trouvée dans le journal néerlandais NRC où Janneke Vreugdenhil publie chaque samedi ses propres recettes ou bien celles qu'elle a dénichées dans un livre de cuisine qui vient de sortir. Celle-ci est du livre "The Food of Sicily" écrit par Fabrizia Lanza.

À la recherche d'une recette de cuisine végétarienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Soupe très savoureuse et bien consistante aux betteraves et aux cacahuètes, elle est nutritive, convient pour les petits et les grands.

Je cuisine très souvent des épinards mais c’est la première fois que je les mélange à des pommes de terre comme on peut le faire l’hiver avec des choux verts. J’ai beaucoup aimé car cela casse le petit goût de l’épinard qui râpe un peu la langue. Cette idée m’a été inspirée par Dan du blog végé le festin de Dan qui a proposé il y a quelques semaines un stoemp aux épinards. Il faudra que je fasse cette recette que je ne connais absolument pas.

Des esquimaux fruités ultra gourmands

Envie de biscuits craquelés à l’orange ? Goûtez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sur une idée de chef theo lignani. Un plat froid, sans viande, idéal pour des repas d’été.Une recette qui vous fait voyager en Italie et en Espagne en même temps ! Ici peu de temps passé derrière les fourneaux, pas de cuisson (mis à part la cuisson des spaghetti). Le gaspacho,potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal. Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits. Très facile et rapide à faire.

Intéressé par la réalisation d'une recette de houmous au beurre de cacahuète ? Suivez cette recette sans produits laitiers et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un feuilleté facile à faire avec des feuilles de brick

La tarte aux légumes d'hiver ultime, sur un lit parfumé au raifort.

Une soupe détox pour faire du bien à notre corps

Envie d’un plat réconfortant en ces froides soirées d’hiver ? Testez notre curry de pois chiche au lait de coco et aux épinards; un plat crémeux et gourmand à déguster avec du riz complet. Un délice!

Ce n'est pas la première fois que Yotam Ottolenghi compare ses préparations de légumes à un morceau de viande, pourtant le Chef n'est pas végétarien et encore moins végane, mais sa cuisine propose souvent des plats préparés uniquement avec des ingrédients d'origine végétale. Une autre référence à la viande est la recette de Portobello steaks.